Kokki, Hullu Poro Oy, Levi

Hullu Poro Oy hakee intohimoista ja ammattitaitoista kokkia Leville – tule osaksi iloista keittiötiimiämme ja luo unohtumattomia makuelämyksiä asiakkaillemme Lapin sydämessä. Etsimme tekijää, joka viihtyy vauhdikkaassa ravintolakeittiössä, hallitsee ammattikeittiön rutiinit ja haluaa kehittyä yhdessä tiimin kanssa.Tehtäväkuva ja vastuualueet – Keittiötyö ja ateriapalvelutAnnosten valmistus á la carte - ja tilauskeittiöissä laadukkaasti ja ajallaanRuokien esillepano ja annosten tarkka viimeistelyRaaka-aineiden vastaanotto, laadun tarkastus ja hävikin minimointiKeittiön siisteydestä, hygieniasta ja turvallisuudesta huolehtiminenReseptien ja annosohjeiden noudattaminen sekä tarvittaessa kehittäminen yhteistyössä keittiöpäällikön kanssaTyövälineiden ja laitteiden asianmukainen käyttö ja huoltoMitä odotamme sinulta – Ammattitaito, paineensietokyky ja tiimihenkiAiempi kokemus kokin tehtävistä tai vastaavista keittiötehtävistäHyvä ymmärrys hygienian ja elintarviketurvallisuuden vaatimuksista; hygienia- ja/tai muut alan tutkintotodistukset katsotaan eduksiKyky työskennellä tehokkaasti kiireessä ja pitää toimintatavat järjestyksessäLuova ote annosten valmistukseen ja into kehittää makuja sekä työprosessejaHyvät tiimi- ja vuorovaikutustaidot sekä positiivinen, vastuullinen asenneSuomen kielen taito riittävä työskentelyyn; muut kielitaidot eduksiValmius työskennellä vaihtelevissa työvuoroissa, mukaan lukien illat, viikonloput ja kausityötilanteetMitä tarjoamme – Turvallinen työpaikka Levillä ja kehittymismahdollisuudetMielenkiintoisen ja vastuullisen työn osana Hullu Poro Oy:n keittiötiimiäKilpailukykyisen palkan ja alan mukaiset työsuhde-edutPerusteellisen perehdytyksen ja tukea osaamisen kehittämiseenMahdollisuuden vaikuttaa ruokalistoihin ja kehitysprojekteihinKannustavan ja välittävän työyhteisön tuen sekä apua asuntoasioissa tarvittaessaTyöskentelyn Levin matkailukeskuksen sydämessä – ainutlaatuinen ympäristö ja monipuoliset asiakaskontaktitKiinnostuitko? – Näin haet kokin tehtäväänLähetä hakemuksesi ja ansioluettelosi mahdollisimman pian osoitteeseen timo.nieminen@hulluporo.fi tai käytä ilmoituksessa annettua hakulinkkiä. Kerro hakemuksessasi työkokemuksestasi, erityisosaamisestasi keittiössä sekä saatavuudestasi. Paikka täytetään heti sopivan henkilön löydyttyä.Hullu Poro Oy on vuonna 1988 perustettu kotimainen matkailualan yritys, joka tunnetaan Hotelli Hullusta Porosta, ravintolapalveluistaan ja elämyksistään Levillä. Työllistämme lähes 250 henkilöä ja tarjoamme vieraillemme ainutlaatuisia elämyksiä Lapin luonnossa – liity mukaan luomaan makuelämyksiä asiakkaidemme iloksi!Lisätietoja tehtävästä antaa: keittiötoimenjohtaja Timo Nieminen puh: 0400474149