Kokki / Chef / Cook

Tehtävän kuvaus

Haemme North Resort Oy:lle kokkia työskentelemään osana kansainvälisen matkailukeskuksen keittiötiimiä. Tehtävässä valmistat laadukasta ruokaa kansainvälisille asiakkaille ja osallistut keittiön päivittäiseen toimintaan sekä sen sujuvuuden varmistamiseen.

Keskeiset työtehtävät

• Ruoanvalmistus (aamiainen, lounas, päivällinen, à la carte-annokset sekä retkiruoat).

• Raaka-aineiden käsittely ja esivalmistelu.

• Keittiön päivittäiset ylläpitotehtävät.

• Omavalvonnan ja elintarvikehygienian noudattaminen.

• Keittiön siisteydestä ja työvälineiden kunnosta huolehtiminen.

• Avustavat huolto- ja tukitehtävät tarvittaessa.

• Yhteistyö muun ravintola- ja ohjelmapalveluhenkilöstön kanssa.

Odotamme hakijalta

• Soveltuvaa koulutusta tai kokemusta kokin tehtävistä.

• Voimassa olevaa hygieniapassia.

• Omavalvonnan ja elintarvikehygienian tuntemusta.

• Hyviä yhteistyö- ja asiakaspalvelutaitoja.

• Valmiutta työskennellä iltaisin, viikonloppuisin ja sesonkiaikoina.

• Englannin kielen perustaitoa; muu kielitaito katsotaan eduksi.

Tarjoamme

• Monipuolisen työn kansainvälisessä matkailukeskuksessa.

• Mahdollisuuden työskennellä laadukkaiden lähiraakaaineiden ja lappilaisten makujen parissa.

• Hyvän työyhteisön ja nykyaikaisen työympäristön.

• Mahdollisuuden osallistua uuden matkailukohteen rakentamiseen ja kehittämiseen.

Työsuhteen ehdot

• Työsuhde on toistaiseksi voimassa oleva tai määräaikainen tehtävän mukaan.

• Työaika määräytyy työvuoroluettelon mukaisesti.

• Työsuhteessa noudatetaan Matkailu-, ravintola- ja vapaa-ajan palveluita koskevaa työehtosopimusta (MaRa TES).

• Työsuhteessa sovelletaan 6 kuukauden koeaikaa työsopimuslain ja työehtosopimuksen mukaisesti.

• Palkka määräytyy osaamisen, kokemuksen sekä MaRa TES:n mukaisesti.

• Valitun henkilön tulee ennen työsuhteen alkamista toimittaa hyväksyttävä lääkärintodistus terveydentilastaan.